台湾华响花卉文化事业顾问公司的花艺设计部创意总监简玲美女士，有20多年从事花艺教学的经验。在一个多小时的花艺表演中，她不仅为观众创作了一件件构思巧妙的花艺作品，更传授给了观众不少的插花技巧。

简玲美的表演充分考虑到了季节的因素和观众的感受，第一件作品就似从海边吹来的一阵清凉的海风，为观众拂去了夏日里的躁热。在这个作品中，百合、糖棉等花材被高插，尽量多的展现了绿色和白色，作品中间有细藤穿插，同时，细藤上悬挂了一些小海星等，增强了作品的动感。简玲美告诉大家，夏日花艺设计的色彩以绿、白为主调较好，容器可以选择玻璃器皿，小的装饰品如海星等可以起到画龙点睛的作用，烘托出作品的主题。

简玲美告诉观众们一个小窍门，除了小海星等现成的饰物，还可以把本来已经没用的小东西利用起来，例如，兰花上带的小营养瓶就可以留下来，用绿色的叶子包起来，悬挂在花艺作品上，外观美丽又可降低经营成本。

多年来在花艺领域的打磨，使简玲美拥有了看待事物的独特视角。看，就是一些干树枝经她的巧手加工之后，竟变成了一个独特的花器，一款“月眉”型的餐桌花在不知不觉间就呈现在了观众面前。简玲美还专门为观众演示了这一花器的加工过程：绿铁丝经过十字交叉旋转，为干树枝提供了可以“容身”的场所。而另一款花艺作品的容器也是简玲美自己加工的：半球型的泡沫塑料外用棕叶包裹起来，形成了独一无二的插花容器，令观众惊叹不已。