玫瑰是花店的当家“花旦”，说起对玫瑰品种的看法和对品质的需求，各地的花店老板们都有很多话要说。从他们对玫瑰的需求中，记者可以较为清晰地总结出一些观点来，供玫瑰的生产者、经销者参考。
　　要漂亮的红色品种红色品种玫瑰是花店销售中的重点，一般顾客都比较喜欢买红色的玫瑰，尤其是男士。他们不大了解玫瑰的品种以及花语，觉得买红色的一定不会有问题。所以无论是只有3个玫瑰品种的小花店，还是拥有15个玫瑰品种的大花店，红色玫瑰的数量都可以占到花量总数一半以上。现在常用的红色玫瑰品种主要是‘红衣主教’、‘卡罗拉’、‘超玫’、‘黑魔术’，但都是比较老的品种，花店老板们希望有更多更漂亮的红色玫瑰品种。
　　要花好、枝长、叶子漂亮枝长80厘米的最好，因为枝长代表品质好。虽然有时60厘米的也可以用，但是长的玫瑰摆在店里能给顾客品质好的印象。好花不但要花朵漂亮，枝直、长，而且叶子也要漂亮。有时不当的运输方式导致叶子破损，都不能看了，只好全打掉，然后用包装纸把花头围住，挡住视线，但花的自然美就被破坏了。所以，不要忽视了叶子的重要性。
　　要有采后处理越来越多的花店开始明白，一支花在店里开得好不好，除了与进店后的养护有关外，还与生产时的管理养护有关，尤其是与采后处理、保鲜等关系密切。因此，店主们希望生产者提高技术水平，市场上能出现一些品牌产品。
　　要有防冻处理包装运输对花品质的影响很大，冬天北方地区都很冷，没有防冻，花两天就会垂头了。其实，关键是花头下面那段梗最怕冻，店主们建议生产商、批发商要注意这个环节。
　　要特别的，越特别的花越好卖
　　天天卖玫瑰，年年卖玫瑰，客人常问有什么新鲜的没有。如果有新品种，花店是十分感兴趣的。一直以来受宠的蓝色妖姬等就是实例。现在市场上新出现的大头玫瑰品种、高杯品种，一看就和其他品种不同，因此也比较容易卖上价。所以，花店喜欢有卖点的玫瑰。
　　（本文中的玫瑰是指生产上的切花月季）