元旦前夕,北京市园林绿化局
花卉产业处与北京市花卉协会共同组织北京花卉界有关专家,对北京红掌产业进行了摸底调查。在考察了北京大兴苗圃、花乡花木集团、丰台区林业局丰原花卉基地、蜂鸟公司、大东流苗圃、胖龙公司、盛芳园、北京安海之戈、和邦园艺、小汤山特菜大观园10家重点红掌生产企业后,专家们对北京红掌产业存在的问题及今后的发展方向进行了“会诊”。
品种单一新品种有待推广
大兴苗圃是北京较早专业从事红掌生产的企业,据苗圃场长张占国介绍,从1998年开始,他们就引进了‘亚利桑那’、‘粉冠军’等几个品种进行试种。几年来,他们从引进种苗到自繁自育,从最初的几千株发展到现在年产30多万株成品花的生产规模。尽管生产技术不断提高,生产规模逐年增加,也先后引进了‘朋友’、‘甜心’等40多个品种,但主产品种依然以‘亚利桑那’、‘粉冠军’为主,在去年全年上市的38万盆成品花中,这两个品种占了26万盆,而‘甜心’、‘道科塔’、‘阿拉巴玛’等品种分别还不足1万盆。
品种单一问题,在大东流苗圃、盛芳园等其他几家红掌生产企业也表现得非常明显。预计今年全北京市年宵即将上市的32.7万盆红掌中,有24万盆是‘亚利桑那’、‘粉冠军’。
“红掌的品种花色应该是非常丰富的,无论是盆栽还是切花品种,都不仅限于这几个。目前,北京这几家红掌生产企业的品种非常单一,产量能够形成规模的依然集中在‘亚利桑那’、‘粉冠军’、‘阿拉巴玛’、‘火焰’这4个品种上。”北京市花卉协会秘书长赵五一表示,在提高现有几个品种生产质量的基础上,必须尽快丰富品种,这不仅需要生产企业不断摸索和掌握新品种的种植技术,同时还要进行市场引导和推广。
管理粗放成品花良莠不齐
在考察过程中,专家们普遍有这样的感觉:同样的温室、同样的品种,但不同企业的管理模式却各不相同。
北京师范大学生命科学学院博士肖尊安表示,北京红掌生产企业还没有形成一个相对统一的生产管理操作规程,对红掌在不同生长阶段所需的温度、湿度、光照,以及肥水施用等方面,缺乏准确的测试和依据,多数企业都是凭着经验进行生产。要想掌握科学的管理依据,就必须进行基础测试和研究,如对土壤、水质进行测试,并加以改良;对叶片进行营养分析,为每个阶段施用什么肥,用量多少,提供科学的依据。
“栽培基质的不同,也是导致成品花品质良莠不齐的关键。”中国农科院蔬菜花卉所研究员葛红认为,从使用效果上看,国产基质明显不如进口基质,但进口基质成本太高,越来越多的企业自行配制基质。花乡花木集团已经购置了一套大型基质生产设备,准备利用回收的废弃植物材料进行基质的加工生产。究竟什么样的基质最适合红掌生长,还需要专家和生产企业进一步研究和探讨。
“高品质的花卉首先是健康的。”北京林业大学资源与环境学院病虫害专家雷增普告诉记者,目前,北京这几家红掌生产企业依然存在病害的隐患,有的叶片已经枯黄,这与管理粗放有很大关系。她认为,红掌的病害远比虫害严重,一旦发生病害,治愈就非常困难。要预防病害的发生,就必须做到精细管理。她强调,定期打药预防病虫害的做法不科学,这样做不仅会使病虫产生抗药性,也会影响叶片的清洁美观,建议企业定期检测观察,对症下药。
种苗繁杂搞育种迫在眉睫
调查显示,这些企业所用红掌种苗大致来源于3个渠道:一是从瑞恩、安祖、AVO等公司购进的进口苗;二是从广州购进的国产苗;三是企业组培生产的自繁苗。
种苗来源不同,产品的品质也存在很大差异。专家们一致认为,像胖龙公司、盛芳园、和邦园艺等几家企业完全采用进口种苗生产出来的红掌,其品质相对比较稳定。而使用国产种苗的生产企业普遍反映,国产苗的生长期比进口苗延长了三四个月,尤其是‘亚利桑那’,株形细高,显得有些头重脚轻。而几家使用自繁种苗的生产企业,目前也面临着品种退化问题。
“北京红掌产业要发展,育种工作再也不能回避了,希望一些有实力的龙头企业能够担当起这项重任。令人高兴的,目前,大兴苗圃已经开始了这方面的尝试,他们计划用3到6年时间,培育出拥有自主知识产权的红掌新品种。”
中国风景园林学会副理事长、北京市花卉协会副会长张树林表示,“目前我们虽然还没有红掌育种方面的成功经验,但我们可以借鉴其他花卉植物的育种方式,通过转基因、辐射、航天育种,以及最常规的杂交育种等方式获得新品种。有了自
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