= 1950年1月7日，夏威夷檀香山中华总商会举办了具有中华民族风格的水仙花节，开展竞选水仙花皇后和公主的活动。从那时起，一年一度的这一活动从未间断。至于定名"水仙花节"，则是200多年前的事了，当时抵达檀香山的华侨主要是广东人和福建人，他们带去了一批水仙花头。从此，水仙花便在夏威夷安了家。每逢春节，华侨都喜欢把水仙花置于案台，馨香的水仙花寄托了海外游子对祖国的一片深情。 水仙花节规定，凡居住美国半年以上，年龄在18至25岁之间的未婚华裔女大学生都可以参加竞选，竞选项目有舞蹈表演（中国的丝绸舞、荷花舞等）、唱歌、知识问答（如中秋节、端午节等中国传统的风俗习惯）。最终选出一名皇后和四位公主，任期一年。任期内，她们要代表夏威夷檀香山的华人到世界各地华人聚居的地方作友好访问。从1980年开始，水仙花旅行团到中国游览观光。