= 日本自我国唐代开始从中国引进牡丹，经园艺家的长期培育，从牡丹的芽变中选育出一些冬季开花的牡丹品种，称之为寒牡丹。目前日本的寒牡丹品种有十多个，著名的如栗皮红、秋冬红、锦玉、雪重、寒狮子、丰睛红等。当气温降至摄氏零度左右，日照8至10小时的初冬，寒牡丹即开花了。即使下雪天，它也照样开放。人们往往在寒牡丹开放的季节给每株牡丹搭上一个用稻草编织的草棚，以防霜雪损伤牡丹的花芽。踏雪赏牡丹，在日本已成为一种赏心乐事。