000亿为目标努力，但连5000亿日元都尚无法达成，尤其特别值得注意的是占74%的切花类虽然交易数量63亿1735万支，比去年增加8%，但平均单价58日元（每支）比去年的63日元降低，以致总销售额3681亿8千万日元，比去年减少3%，主要是因占切花类30%的菊花（是市场行情的指标产品）带头，由去年的平均单价61日元降为53日元，引起骨牌作用，导致全盘滑落。盆栽类销售22800万盆，增加6%，销价1148亿日元增加5%。花坛用苗木类的销售数量首次超过盆栽达24700万株增加48%，销售额为148亿日元，增长50%。1992年日本进口花卉总额为320亿日元，比去年之337亿日元减少5%，切花类进口量1180吨只有去年的76%，金额158亿日元也减退7%。 荷兰的花卉市场 荷兰花卉栽培面积为7625公顷；国民每人年平均所得为20950美元。花卉批发市场有9处，但有2处由原来的2家统合，所以事实上只有7处。1992年交易总额为50.52亿荷币（合29.54亿美元），以零售价为3.6倍计算，年花卉消费金额估计181.872亿荷币（合106.36亿美元）。每人牛平均花卉消费金额为125荷币（合73.1美元）。 荷兰大型批发市场是由数千位花卉生产者--花农共同组织，而雇用专业人员来管理经营，具规模、设施、制度都是世界最大最现代化、最进步的。市场会员生产的花卉必须全都通过市场拍卖，不得私自直销出口商或零售商等，如被发现违反规则必须退股。批发市场除国产花卉外，亦有条件受理进口花卉，但必须以国内无法生产或因冬季产量不足的产品为主，并订有最低底价，如以底价仍无人承购则必须销毁，由供货商负担损失。政府并依季节机动调节关税以保护国内生产者。批发市场为方便买主（批发商或出口商等），在市场内没有再包装的场地以便分装后配送世界各地。市场并备有圆型、方型、大小的水桶及推车等以供货主租用，虽收费较高增加成本，但服务周到，工作效率高，并可保持鲜度，颇受欢迎。荷兰的花卉批发市场正策划将盆栽或大型观赏植物等产品改成电视屏幕拍卖方式，节省搬运费用及时间，以提高效率、降低成本。 荷兰的花卉批发市场不单受理货主委托拍卖花卉，进而指导生产者生产技术及提供各种资讯，进出口商亦主动出击到各落后地区指导合作生产，回销批发市场后，再分销世界各地。出口商也无孔不入，深入各消费地促销，使荷兰成为全球最大花卉输出国。 德国的花卉市场 目前德国花卉的栽培面积共有7442公顷，其中温室，栽培为2775公顷（含原东德311公顷），并有增加的倾向；露天栽培地4567公顷（含原东德520公顷）正在逐渐减少中。 德国是欧洲最大的花卉消费市场，每年花卉消费金额约100亿马克（约64亿9350万美元），虽然近年经济萧条，但每年仍有2%的增长，每人年平均花卉消费金额约99.42美元。 大生产国也是大进口国。虽然德国的花卉栽培面积，每年有增加，是欧洲仅次于荷兰的花卉生产国，但每年仍大量进口花卉，是全世界最大的花卉进口国，而荷兰是最大的供应国。德国进口切花中，85%是荷兰供应，盆花则占64%。而荷兰输出德国的切花占其出口量之50.4%，盆花为43%。1991年德国进口的花卉总金额近40亿马克（约2.6亿美元），占花卉消费额的40%。 缺乏有效率市场系统，宁愿舍近求远由荷兰进口：德国因缺乏劳力、工资高、环保要求高，以致生产成本也相对地提高，虽以高关税把关（盆栽类13%，切花6-10月20%，11-3月15%）仍无法抗拒大量进口。但德国的花卉市场会受荷兰花卉任意侵占最主要的原因是缺乏有效率的市场系统。德国有3个较具规模类似荷兰的花卉拍卖市场，年交易金额约20亿马克，另在各大都市约有20个蔬果、花卉的批发市场，由生产者在市场承租摊位直接销售给零售商，并有大批发商以货车运货至零售商处推销。因荷兰的花卉批发市场及出口商规模较大、货源及货色充足、服务周到，能以极快速度利用空调货柜车将装在保鲜水桶内的各种新鲜花卉送至目的地，因此不少零售花店或批发商，仍愿舍近求远地采购荷兰进口花卉。 曾有德国南方花农组织与德国的拍卖市场协商，拟建立直接销售渠道，但并未谈成。目前德国有17000家零售花店，近年大规模的零售市场--园艺中心及超级市场连销店兴起，竞争趋烈，利润减低。而德国的花卉生产者及销售业者受来自荷兰等外来竞争及国内生产增加的冲击而倍受压力。 欧市饱和看好大陆、日本：德国花卉进出口商公会秘书长Mr.Moeller表示：欧洲地区的花卉市场已近饱和，近年受经济萧条影响，渐有衰退呈负增长的倾向，他认为今后具有发展潜力的花卉市场应在亚洲，尤其是日本及中国大陆

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