意大利的种植者们正在经历着艰难的时期。尽管他们已经完全习惯了现在的市场，但是北非市场、从某种程度上还有目前繁荣的南美市场长期持续不断的激烈竞争不禁使许多人怀疑，将来将会出现一个什么样的局面？尤其从劳动力市场方面他们更感到不能相比，如埃及工人的所得与意大利业主付给意在利工人的工资相比简直可以说是微不足道。据报道，在埃及，工人平均每个月只挣到50欧元的工资。尽管说答案或许是自动化程度提高了，人工需要得少了，但是，要对目前意大利现有的温室设施进行气候控制，内部运输以及广泛运用的电脑系统等多方面的自动化更新改造所需投资将是惊人的。许多种植者想象以往那样坐等政府方面的援助。但是，在过去的公共农业政策时，这种作法是很普通的，而今政策不同了。一些人说，意大利的种植者过剩了，国内市场仅自己生产的产品就已使市场达到了完全饱和的程度。因此，降值竞争使市场急转直下亦不足为奇。根据温室覆盖材料生产商盎戴克斯的马西莫·莫西尼分析，目前种植者竞争的唯一出路便是拼品质。由于很多意大利种植户不是通过拍卖销售，而是直接与客户见面进行直销，优异的品质有助于他们稳定这个销售渠道。但是，就连以生产优质非洲菊而著名的A zienda Floricola 公司的佛朗克·法沃也开始对其已经营数十年的花卉失去了热情。他说，"工作很艰苦但却几乎无利可图。"他的脑子里开始谋划着在埃及筹建一座温室的计划。品种多样化他在博格·撒波蒂诺的14000 平方米的土地上种着大约60个品种的非洲菊。这个地方距罗马向南有100公里远，靠近拉蒂那地区，这里土地平坦，地价低廉，因此温室密集。他的弟弟伦佐，实际上经营着与其面积相同的温室，但是，虽然相距不远，然而却是完全独立经营的。佛朗克占领北方销售市场，而伦佐则销往意大利的中部和南部地区。朗克·法沃总结说，"我们要想取得成功，就必须品种丰富"，"这也是我们的顾客所企望的。"。尽管花的颜色多种多样，但黄色一直是最俏销的花色品种。它几乎占了总生产量的24%。他讲道，"一年当中部分节季已包括圣诞节在内，红色品种是最受欢迎的，眼下，除了黄色品种以外，顾客们对白色和粉色品种也有需求。种苗主要由育苗商云集的荷兰供应。这种种苗栽在装有珍珠岩的育苗袋中，放在敞口的金属槽中。种植密度约7株／平方米，小苗下栽两个月后便可切花。每株每月平均可采成花3支。实际上每株的产量会更高一些，但是，佛朗克认为不符合质量要求的产品都得扔掉。扔掉的不符合规格的情况如茎枝过细、花开得太小、一束中花的大小不均匀一致等。十年之前，每月每株的产花量为2支，但是，尽管产量比以往大大地提高了，然而这仅仅对过去的十年中价格从每支0.30 欧元降至0.15 欧元的部分补偿。非洲菊苗的高产期通常为3至4年，但是如果某个品种不再流行，那么其产花期则会被减为1至2年。周年生产切花的周年生产将意味着盎戴克斯的温室需要有双内顶棚，以便冬季加温之用。即使室内温度不算很低，但仍需加热、通风以降低室内湿度，防预灰霉病的滋生。每周喷施杀虫剂预防虫害的发生。大约十年前安装的P riva 公司的电脑控制着温室的灌溉和施肥系统，其性能依然非常令人满意，佛朗克接着说，温室中用的灌溉用水先是从井中抽出，然后通过反渗透系统将水的EC值从1000 us 降至300 us 。处理过的水中再加入营养---宏量和微量元素。目前的工作依然是劳动密集型。佛朗克和他的妻子、儿子以及六个全职工人一起经营着这里的温室。采花是用人工操作，每周采花两次。采下来的花被立刻放入含有防腐剂的水中进行4个小时的处理，随之经检验后进行包装。花茎穿过硬纸板的孔，纸板将其支撑起来并分隔成25支一板。这种被分成25支一板的花是平放着打包的，每箱50支。箱子在称重和加印品种名称之前做最后一次均匀度方面的检查。加印的名字中除了重量之外，有时还会印上客户的名字。佛朗克说，重量是一项非常重要的质量检验。尽管在采摘和包装时已经过了目测检查，重量才是决定其大小均匀与否的决定因素。他说，"向花卉市场送花已成为历史。"他安排冷藏车运输送货或由客户自己来提取。佛朗克说，品种丰富、品质优异才能使他们成为回头客。