=直销有助于保持价格稳定

多数的意大利玫瑰种植者都是在使用PVC板或称硬质塑料板作棚顶的温室中进行生产的。然而，目前的价格危机预示着，如果种植者不得不更换顶部覆盖材料时，盎戴克斯的马西谟·莫西姆说，他们会倾向选择聚乙烯薄膜。这种材料便宜，大约每平方米0.5欧元，它的寿命约为3年，而普通玻璃或硬质塑料的价格则为2欧元／平方米，盎戴克斯的顶板材料价格为每平方米6欧元，强化玻璃的价格则为7欧元／平方米。

罗雨·夸托先生在博格·格拉帕拥有自己的几处"A2农业玫瑰农场"。这里的苗圃占地面积约为10000平方米，这样的温室在北方被认为是大温室，但是这个地区，它只是一座一般的温室。在我拜访他的那天，他和帮助他经营这座苗圃的两个女儿正在为价格的突然上扬而忙乱不迭。

夸托先生1964年建成了自己的第一座温室。并且一开始种的就是玫瑰。现在的玫瑰植株都是用袋装火山熔碴进行水培，基质袋放在窄窄的水槽上。浇水采用的是用电脑操作的滴灌系统，植物所需营养都是根据一定的配方自动混配的。

他种有25至30个不同的品种，一个大系列，这是根据他的客户要求选定的，这些客户几乎全部都为意大利人。近来他一直对客户进行直销，而不是象以往那样所有的花都走花卉市场。由于他自信自己的产品质量过关，对批发商或是花店进行直销，他说，要比走花卉市场得到的价格更高。

种苗都是来自荷兰和法国，而这些品种的更新则要根据当时市场的行情，通常3至5年更新一次。

实际上每天都采花，花茎长一般为30至50厘米，部分红玫瑰的茎枝长度可达1米。采下的花放入含有防腐剂的水桶中，分级处理之前存放在冷藏室中。分级之后的放回冷藏室存放，直到提走。

水培法有益生产

意大利花卉生产场家只面向当地市场，大多数都为小型的家庭企业。因此，其购销能力极为有限，因此，对于报出的价格往往是不得不接受。过去，一旦出现市场疲软，许多人都是依靠补贴。

萨伯蒂亚的卡瓦特拉一家既种着红掌，还种有切花非洲菊的花卉企业。14年前，这座4000平方米的温室刚落成的时候就一直种着切花非洲菊。

最初，花卉生产主要是土壤栽培，但是，1997年，他们家转而采用水培系统进行生产，即用18厘米的盆，盆中装有椰糠作基质培育花苗。花盆的下面由金属台子作支撑，浇水采用的是滴灌系统。

法比奥·卡瓦特拉说，"使用水培系统，花的品质更好，长势更均匀。"如果所有的条件都能达到最佳，每盆花每年的切花量可以达到25枝，植株的切花寿命只保持2年左右。"这座温室大约可容纳25000盆花，而那座2000平方米的温室只能容纳其中的一半。

种苗从荷兰购得，种苗下栽4个月之后，第一批花便可采摘。采花一般从4个人分成一组每周采摘两次。这一家企业种的品种很丰实，但是，法比奥说，黄色品种依然是意大利人最喜欢的品种颜色，其次便是粉色品种。

他们一家还生产火鹤，由于其价格相对稳定，因此是较为稳定的一项收入。不过，它的产花量每株每月只有一支。他们被种在由聚乙烯薄膜搭建的隧道型温室中，其中的气候条件似乎对火鹤的生长极为理想。

南方地区常用的温室覆盖材料

盎戴克斯双PVC覆盖材料是纵横双层铺设的，由于是交错或挤压而成，其强度极好---是可轻而易举地抗冰雹。它的透光性能与玻璃相同。交错挤压层中加入的抗紫外线制剂，可以有选择地透光特性，保证了其10年的寿命。尽管它的寿命主要是由国内不同地区光照强度的高低而决定的，但是，一般情况下，这种覆盖材料可使用20年左右。它的质地很轻，因此，所需要的结构相对也要轻型的。截止目前，在气候温暖的南方见得最多。

但是，它不适于栽培非洲菊。如果所有条件都具备，卡瓦特拉预测说，1988年购买盎戴克斯的温室覆盖材料作顶棚的温室大约再过3年左右便需换膜了，到那时再考虑栽培何种作物。