荷兰一家杂志透露，据调查，在全世界26个主要鲜切花消费国中，瑞士每年人均用于鲜切花的消费最高，为91.4欧元；其次是荷兰，59.8欧元；第三是挪威，57.4欧元；接着是德国，39.4欧元。在植物消费方面，挪威每年人均消费水平最高，为54.9 欧元；德国第二，43.8欧元；瑞典第三，41.2欧元；其次是瑞士，40欧元。2001 年俄罗斯的个人年均切花消费和植物消费共为3.5欧元。