亚洲是蝴蝶兰、石斛兰及兜兰等热带兰花的主要原生地,加上2004年举办的“亚太兰花会议暨兰展”的影响,如今越来越多的兰界人士开始注意亚洲的兰花生产。
韩国:保持优势继续发展
韩国兰花生产面积为250公顷,虽说仅占该国花卉生产总面积的4. 6%,但是其产值却占据了全国花卉生产总值5.8亿美元的18%,达1. 05亿美元。据统计资料显示:从2000年起,韩国的兰花输出量都以每年129%的惊人速率增长。大花蕙兰是韩国出口量最大的兰花品种,其中很大一部分出口到了中国。2002年,韩国对中国出口了价值600 万美元的大花蕙兰。同时,韩国的花卉生产者也从中国、泰国和日本等国进口植物材料,如兰花和其他花卉的种子、种苗。
在国内方面,韩国生产者必须计划生产种类,以取得季节上的优势:蝴蝶兰在秋天的价格最好,而石斛兰和文心兰则在春天的销售量最大。在大花蕙兰方面,原本2002年稳定的价格,2003年因为国内经济衰退而下跌。
因为韩国在气候和栽培技术上的优势,业内人士估计,未来5年内,其出口量仍会继续增长。对稳定、高品质的分生苗、新品种、新型栽培介质和病虫害防治技术的需求,仍是目前韩国兰花业界的当务之急。
泰国:面向未来不断努力
从1850年开始发展兰花种植以来,如今泰国已在亚洲兰花销售舞台上扮演着举足轻重的角色。
在1960年时,泰国开始尝试兰花出口,2000支石斛兰切花分别销往四个国家。之后10年内,由于组织培养的优势,使得兰花产业成为该国最重要的花卉产业之一。从那时开始,泰国兰园的面积和数量就开始逐年增加。但从1990年开始,这一趋势却发生了改变,其兰花销售额开始减少。而在2004年,有87个国家从泰国进口了超过400万支的兰花切花。这一年,泰国的切花和盆花植物出口值增长了28%,同时产量增加了88%。
据了解,泰国兰花产量的一半都供应国际市场。切花的生产地集中在距离曼谷200公里的范围内,以保证出口时的新鲜程度。盆花生产所需要的投资及生产成本较低,但同样能生产出高品质产品。大约有6 0家国际兰花组培公司在泰国设有基地。
泰国兰花产业拥有许多优势,如种原基因的歧异度、生产技术、杂交品种的研发和健全的商业网络。而泰国处于航空转运中心,也是它的一个优势,业内人士相信,如果继续按照现在的趋势生产高品质兰花,到2010年时,泰国兰花出口值达到1.5亿美元不成问题。
日本:经济转变影响需求
日本国家经济转变明显影响着兰花消费,该国国内兰花的市场需求与国家经济息息相关,当经济慢慢复苏时,兰花市场也会逐渐蓬勃发展。日本是20世纪80年代初期的世界经济强国之一,当时所有的商业业务哲学是“民众只有一种喜好--大型兰花”,包括公司赠礼和办公室装饰,都与兰花有关,在接待区摆放一盆盛开的大型蝴蝶兰盆花,可以让访客感到自己备受欢迎。
但是,随着经济泡沫的出现,日本民众的想法发生了180度的转变,业界的座右铭变成“民众都有自己的喜好”。这时,市场主流从大型盆花蜕变成小品植株,赠送兰花的目的也从维系商业关系走入家庭,成为联系个人情意的礼品。
要供应日本国内市场,就要紧追消费者的喜好。以往生产者只需凭借单一优良品种即可满足市场,现在,聪明的生产者还会用新颖的包装来应对日本经济的巨大挑战。因为,包装不单能保护运输中的植株,同时还能增加附加值。
兰花零售商同样面临这种趋势,在日本经济衰退前,兰花是百货公司或高级花店的主要商品,以其优良的品质吸引高级消费者购买。随着经济的衰退,百货公司业绩下滑,超级市场和DIY商店的销售却相对红火,因为越来越多的消费者不在挑剔品质,只要是容易养护的兰花即可。而这些兰花零售商发现,蝴蝶兰的定价若高于其他观赏植物,则不易售出,因此只得调降兰花售价。
虽不是百货公司,但超级市场和DIY商店也开始涉足盆花、花坛植物、水果和蔬菜领域,他们希望消费者在同一个地方购买更多的货品。面对这样的转变,日本兰花业的发展更加注重灵活性。因为,处于此环节中的人们都无法不接受环境的改变。