茎、花、果皆可入馔的仙人掌是墨西哥人的天然维生素。在加拿大，饮料和蛋糕中都少不了糖槭提取的枫糖。美国餐馆会在情人节之夜，推出将玫瑰花瓣投入香槟酒的烛光晚餐，说不出的温馨浪漫。
   　无论甘醇甜美的"玫瑰沙拉"，清香扑鼻的"炸玉兰片"，爽脆可口的"酱醋迎春花"；还是牡丹花与肉汤共烩、风味绝佳的"肉汁烩牡丹"，笋汤中投入茉莉花瓣、馥郁醉人的"茉莉花汤"，芙蓉与豆腐共煮、红白映衬、色味俱美的"雪霁羹"，无不令人齿颊留芳、回味绵长。
   　餐桌上的花卉呈现给人的是另一份丰美与欢愉。（李 梅）

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