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做细管理稳军心 深圳盈盈花艺谈员工管理
http://flower.intopet.com 日期:2007-5-22 来源:中国花卉报 作者:印芳 阅读:
“以前‘盈盈’的人员也不太稳定,有的待两三个月就走了。去年,我们在员工的管理上进行改革,这不,现在都舍不得走了。”谈到人员流失这个一直困扰花店的问题,深圳盈盈花艺的老板娘冯桂兴奋地告诉记者。
  深圳盈盈花艺拥有两家连锁店,现有员工十多人。老板梁成财一直想把花店当作公司来经营。去年年底,花店规模扩大,他也迈出了花店员工公司化管理的第一步。
  薪酬细分薪酬当然是调整中首当其冲的内容。梁成财说,花店以前制定员工工资标准很随意,奖罚也没有详细的制度可循,调整后员工工资细化为好几个部分:底薪和提成是最基础的两部分,一般普通员工的底薪800元起,店长和插花师的略高一些,根据个人能力为1000元至1200元不等;提成的计算方法是,花店每个月的总营业额减去4万元的保底金额,其余额再乘以相应的提成系数。普通员工的提成系数为0.3%,店长和插花师的为0.5%。另外,有职务的员工还有职务津贴。工资每年7月份被调整一次,根据员工的表现以及工龄来确定增减。
  除了相对固定的工资外,节假日补助、年终奖金、加班费、全勤奖等也是员工薪酬的重要来源。工资被细化后,员工的付出能从工资表各项目条款中清清楚楚地体现出来。
  财务公开财务公开是盈盈花艺的又一项措施。梁成财对记者说,花店特意制作了日报表,每天的营业额、出售的花礼数量和类型、所用和所需花材等在日报表上都有体现,对员工是完全公开的。不把员工当外人让员工有了前所未有的归属感。
  奖罚分明花店详细的制度和奖惩细则可以规范员工的行为,两家连锁店在每个月都会评出一位优秀员工,但并不是老板或店长说了算,而是由全体员工的投票来决定。冯桂梅说,现在全体员工的照片和名字都被贴在花店最显眼的收银台旁,顾客可以根据介绍点名自己心仪的员工为自己服务,既方便了顾客,也成为花店参考员工表现的内容之一。
  花店还定期选派员工出去学习,这对于那些对自己的职业有远景规划的员工来说,无疑是一支强心剂。
  气氛轻松轻松和谐的工作氛围能充分调动员工的积极性,这也一直是盈盈花艺努力的方向。梁成财每个月都会安排一两次与员工的聚会,或唱歌、或吃饭,在聚会中拉近和员工的距离。花店还专门设有一个集款箱,如果遇到有员工打破器皿、迟到等情况,其赔偿金或被罚金就放进这个箱子。当集到一定数额,总经理会征求员工的意见,或捐给郊区需要帮助的人,或一起去唱歌、吃饭。

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