(11) 使用保鲜剂  

   18.保鲜剂的种类： 

    (1)预措(前处理)

    a. STS(硫代硫酸银)Ag(S2O3)23-- 含有 1000 ppm之硝酸银(AgNO3)及硫代硫酸钠 (Na2S2O3) ﹝硫代硫酸钠﹞：﹝硝酸银﹞= 4：1 

    优点：抑制乙烯产生 

    缺点：

    (a)重金属，造成环境污染。 

    (b)使用有时间性。 

    (c) 2 Ag-- + O2 →Ag2O(黑色) 

    Ag-- + S2-- → Ag2S (黑色) 

    目前美国、荷兰已禁用，以 1-Methylcyclopropene取代 

    b.抑菌剂 抑制微生物滋长并抑制褐变。稀释一千倍使用。

    (2). 瓶插液 

    a.康乃尔保鲜液 200 ppm 8HQS (8-hydroxyquinoline sulfate)50 ppm Ag-acetate 5 % 砂糖 

    b.荷兰 Chrysal 

    c.日本 Keep ,Sapro Green 

    d.美国 Floralife 

　  19.冷藏库应使用何种灯具？ 

灯泡所发出的热会浪费部分的冷却效率。日光灯管较不会发烫，故基本上冷藏库中之照明以日光灯管为宜。但日光灯之稳定器会发热，应将稳定器装设于冷藏室外，以避免在冷藏室内发热，浪费部分冷却效率。 

    20.在大型花展，冷气很强，花朵非常容易萎凋，应如何处理？ 

    当冷气很强时，空气中湿度很低（相对湿度约60％），人觉得很舒服干爽，但花觉得太干燥了，此时花卉蒸散作用大于水分吸收作用，造成花朵萎凋。

    若您觉得花束水分不足时，可将已部分萎凋的花梗浸泡于60公分以上的水桶中，水中加入百分之一的药用酒精及千分之一的抑菌剂，浸泡10分钟后，花梗便恢复直挺，并将人造海绵放入桶中(约5分钟)吸足此液后，翻面再重新插过。

当然是重新换新鲜的花为佳，将人造海绵先浸泡在含酒精及抑菌剂的溶液中约5～10分钟再插花，花梗及花朵可喷洒稀释1000倍的抑菌剂，一方面进行花梗及花朵表面杀菌，并防止花朵表面褐变，另一方面又可补充水分，但仅能喷一次抑菌剂，往后每天再以清水喷花梗4次，以补充蒸散的水分。 

    21.玫瑰花束在冷藏过程中容易落叶，应如处理？ 

    冷藏过程中容易落叶，主要因微生物感染，产生多量乙烯，乙烯造成叶黄及落叶。 

    故可先以稀释1000倍的抑菌剂浸泡花梗约 3-5 分钟，不仅可以补充水份，还可达抑菌之效，此外还可以抑制叶被刺变褐点及变黄落叶的现象。 

    22.经冷藏后之玫瑰花，为何容易垂头？ 

经冷藏后之玫瑰花容易垂头之主要因素有三:

1. 花农种植时缺钙，使花梗中钙质不足。

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