对于热带花园和巴厘岛主题花园来说，凉亭是非常重要的设施。澳大利亚屋顶设计专家菲尔·贝尔豪斯将告诉你怎样使凉亭拥有地道的巴厘风情，进而让花园
澳大利亚屋顶设计专家菲尔-贝尔豪斯（Phil Bellhouse）非常喜欢雨滴落在茅草屋顶上发出的声响，因此在为花园修建巴厘风情的凉亭时，他通常都使用产自巴厘岛的屋顶建筑材料。在他看来，这是一项既吸引注意力又具有异域文化气息的工作。
贝尔豪斯在凯恩斯开设了自己的公司--澳大利亚屋顶建筑公司，第一个项目就是为凯恩斯北部郊区的双海岸修养所修建巴厘风情花园内的凉亭。
前不久，与贝尔豪斯有相同喜好的安德鲁-辛普森（Andrew Simp son）找到贝尔豪斯，要他为自家花园的两个巴厘岛风格的凉亭搭建面积为7平方米的屋顶，而且一定要使用巴厘岛传统的覆盖材料。
“屋顶覆盖材料直接从巴厘岛引进，并配备两个来自巴厘岛的建筑工人完成此项工作。我们要让澳大利亚的居民了解巴厘岛风格的茅草屋顶到底是怎样建成的。”贝尔豪斯说。
据贝尔豪斯介绍，根据巴厘岛建筑工人的实地考察，他们认为传统的茅草屋顶不适应当地的环境，会出现渗漏现象，而且也无法抵御飓风的袭击。因此，在经过适当调整后，即便气候潮湿，飓风经常出现，屋顶仍旧完好无损。
此后，贝尔豪斯在修建茅草屋顶领域的名气迅速提升，开始为更多居住在北部热带地区的居民修建凉亭屋顶。由于一些茅草屋顶材料不符合澳大利亚检疫及检查服务处牗 AQIS牘制定的进口标准，于是凯恩斯的屋顶建造专家们申请使用特殊进口许可证，以确保材料顺利进入澳大利亚。
产地供应材料
覆盖屋顶的材料为白茅，生长在巴厘岛的山区和龙目岛上。经过收割、烘干，运送到屋顶建筑公司设立在靠近登巴萨（Den pasar）的工厂里。修建传统的巴厘岛屋顶时，要将材料制作成宽1米、长2.5 米的“零件”，然后再铺设在建筑物上。“将长长的白茅对折，插入竹棒，用绳子将白茅捆在竹棒上，组成构建屋顶的‘零件’。再经过一些措施增强其力度，延长产品寿命，以满足澳大利亚市场的需求。我们将捆绑在竹棒上的茅草长度延长一倍，增加‘零件’厚度，并使其更有弹性。”贝尔豪斯说。图为“味道”正宗的巴厘岛风格的凉亭。
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