在选择店面位置方面,应该找交通比较便利,位置比较显眼的店面,如果能够临街最好。不过在繁荣的商业区里,这样的店面租金比较贵。要是租金太贵就不要考虑,找一些交通方便的商场或接近写字楼的商业区都可以。花店的面积大概有20到50平方米就够,不用太大。
店面开始装修以前,先要把一切登记手续办妥,还要申请水、电、电话跟传真机的线路,把需要的文件都拿到,手续都办好了以后,就可以开始装修。在装修的时候,请注意以下几点:
1.店内的地板材料最好坚固耐用,因为花店一般用水比较多,不时有水洒在地上,木板、胶板或塑砖地板容易受损,很快便要更换,麻石或云石地面则比较耐用。
2.室内的气温最好保持在15℃至20℃左右,独立的空气调节系统比较适宜在花店使用,因为它更方便随时调节温度。
3.适当的光线可令整间花店明亮起来,不过要注意射灯的位置,最好安置一些可随意改变光照方向的射灯。墙面背景色则以乳白、淡粉为最宜,能衬托出花的效果。
4.由于繁华地区租金日渐昂贵,故此花店的面积便被租金所限制,如果能够合适地运用镜子做装饰,可使人产生错觉,感觉花店面积大很多。
5.要注意门前的环境,看看在花店业务非常繁忙的时候,像情人节和春节,门前是不是有很多的空间可以随时借用,摆放准备送出去的花篮、花束,不过要记着不要让这些花篮、花束妨碍客人进入店内。
6.在店内适宜准备些随时可移动的花架以备不时之需。可移动的花架可令店内的摆设更具灵活性。
7.在适当的位置安装插花用的吊板,除了注意吊板的高度外,吊板两旁也要为插花的人留够足空间,吊板的表面应该用防水的材料来做,这样才不怕被水浸坏。
8.不要忘记店内要有自来水设备及下水道,可使工作更顺利,提高工作效率。
9.店内要留出一个放冷柜的空间,把那些很快就会开败的花放在冷柜内。花店用的冷柜不需要很大,够用就可以。