古城西安是个历史文化积淀深厚的地方，这里的花店业也很有特点。
　　西安市中心、高校聚集区、商业区、医院附近等地是花店比较集中的地方。提到西安城的中心，人们总会想到钟鼓楼，而上面所说的市中心，却并不是在以钟楼为中心的市内最繁华的4条大街，而是在东大街中段向北的一条稍偏僻的街道。据从业者讲，这4条大街位置虽好，但房租也高，若在那里经营，以目前大多数花店的经营利润还难以承受如此高的房租，所以街上花店很少。近年来城市改造力度很大，市政拆迁频繁，一些老的花店街，比如柏树林、南新街一带渐失气势，新规划出的鲜花花市，比如朱雀路市场，还处在培养人气阶段。
　　在西安，普通的花店面积绝大多数为二三十平方米，较少有50平方米以上的店面。大一些的花店还开展一些婚庆业务。但是，西安的花店在店面布置及经营手段上还是很有特色的。深受西安古城文化的浸润，很多花店的布置装饰都具有相当的艺术性。店面小，没有大牌匾，没有霓虹灯，但是，当行人路过时，都要驻足回眸，欣赏一下橱窗里别具一格的风景。特别是西安南郊，这里的人群整体文化程度高，花店的橱窗更是情趣盎然、风格各异，店主们常用一些不起眼的材料装饰出美丽而具有韵味的橱窗，既是街头一景，又为自己做了很具个性的广告。
　　与很多花店店主聊天后，发现大多数人在经营上都采用了“小而专，快周转”的方式，一般在一片区域都是几家花店聚集着经营，各家花店除了经营主要的鲜切花外，其他业务也各领风骚，有的兼卖仿真花、绢花，有的兼卖手工艺品，有的兼卖毛绒玩具。很多店主诚恳地说，在经营过程中，他们自己也都在摸索适合自身、适合区域市场的经营服务方式。
　　经过这次走访，笔者认为西安的大多数花店还没有形成品牌效应，或者在规模上还达不到连锁经营的程度，整体花店业还处在起步、培育阶段。一个产业的发展总是与它所处的社会环境密切相关的，西安的发展近几年来正随着西部大开发方针而步入快速轨道，作为精神生活质量体现之一的市民花卉消费水平也正逐渐提高，而西安的花店业也必将随之稳步向前发展，很多花店的年销售量都在逐年攀高的现象就是很好的说明。也正如一位西安花店店主所说的话：“雪球越滚就会越大，我们有信心推动西安的花店行业迈向更高层次。”