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服务是零售业的生命
http://flower.intopet.com 日期:2003-10-30 来源:中国花卉报 作者:本报梁日辉 阅读:

  在上海,有一家夜来香花坊,最近笔者与花坊老板刘小姐交谈,她说得最多的一句话就是服务是花坊的生命。为此,他们花店在经营上,处处围绕着服务两字下功夫。最突出的做法有三招:

  第一招是“用人性化服务感动顾客”。花坊老板认为,花卉是充满感情的特殊商品,因此,花坊服务就必须充满人性化,将顾客的感情需要、感情表达,充分地体现在花卉服务中。前不久,有位青年男子做了件愧对妻子的事,被妻子拒之门外。该男士来到花坊,要求帮他设计一束鲜花送给妻子,于是花坊就帮他设计了一束精美的鲜花送去。送花人进门后就说,这是你先生亲自挑选、亲手包装的花束,并给它起名为“爱之包容”,希望你能多多包容。你要收下鲜花,就表示先生可以回家了。经过送花人感人的传达,其妻终于收下了这束花。

  第二招是“以诚信服务争取‘回头客’”。该店从总经理到一般员工,都深谙诚信是生意之本这一信条,认真做到“言必信,行必果 ”。员工们说,你失信一次,就必定断了一条财路。他们就是以诚信来赢得“回头客”的。今年10月1日,有位顾客要到外地看望女友,临行前突然想起女友酷爱鲜花,于是在晚上8点40分打电话订购一束百合花,要求花坊于当晚9点25分前准时送到机场。于是,花坊老板亲自驾车,把花准时送到了客人手中。客人说,你们能把小生意当成大生意做,将来我一定还会到你这里订花。果真,这位客人休假回来后,又订了1万元的花,花坊又多了一位回头客。

  第三招是“以高品质的服务满足消费者”。花坊每天除了经营鲜花之外,还担任着6座商厦的花卉租摆任务。为了以高品质的服务赢得客户,花坊要求每一位担任租摆养护工作的员工,一进商厦就要套上鞋套,然后才能逐间房、逐层楼地对花进行养护。而且,每个人的技术还要全面,不仅要对植株进行修剪、洒药,而且还要会插花造型、环境布置。

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