编者按:7月5日至8日,北京,九华山庄。来自全国各地近40家花卉市场的管理者出席了由本报主办的首届全国花卉市场高级研讨会。大会还特别邀请了我国台湾省和日本的同行参加。这是我国花卉流通界就市场建设、管理、经营等各个方面进行的首次高级研讨。期间,很多发言一语中的,引发了与会代表的强烈共鸣。在此,我们摘录了其中的一些精彩发言,并将在今后推出相关报道。
宣传工作很重要
主持人:过去人们常说“好酒不怕巷子深”,可是现在信奉"好酒也要勤吆喝"的人越来越多。在花卉市场的发展建设过程中,如何宣传市场、宣传花卉文化,如何吸引更多的消费者和客户,已经成为一个重要课题。
北京花乡花卉市场总经理薛振球
市场经营得好坏,宣传很重要,把有特色的产品引进市场后,还要通过电视、电台、报纸,网络等多种媒体宣传出去,才能吸引大量的消费者。在宣传过程中,要注意不同的时期采取不同的宣传途径。比如,招商时在专业媒体上做广告,可以扩大在行业中的知名度;开业以后,要在当地较有影响的社会媒体上进行宣传,吸引当地消费者前来选购。此外,举办大型花事活动是一种很重要的宣传手段,要多办一些花卉展销、展览等活动,增加市场的影响力。
陈村花卉世界总经理郑志民
举办花事活动不仅可以让顾客更多地了解我们花卉市场,同时也可以吸引外地客户进场经营。陈村每年至少举办3个花展,其中年宵花展影响最大,此外还有兰展和石头展等。这些活动还给当地的一些企业,甚至是相关行业带来了很大的商机,所以希望政府有关部门能够大力支持。
上海精文花卉市场总经理钱宇
做市场肯定要宣传,只不过是时间、角度、方法不同而已,形式可以多种多样。精文花卉市场是一个以经营鲜切花为主的市场,这几年我们一直坚持举办"精文杯"插花比赛,今年已经是第五届了。这项活动现在已经发展成为全市范围内的比赛,并成为上海最具权威和最有影响的插花比赛之一。从今年开始,参赛的获奖者可以获得上海市劳动局颁发的高级插花员证书。由于活动本身带有群众性,比如今年参赛者的年龄就包括了从17岁到70岁的群众,因此从预赛到决赛人气都很旺,扩大了市场的影响力。再比如从1997 年开始牞市场一直在推行"上海家庭绿化卡",送货上门并进行养护。由于这项服务是直接面对百姓的,因此服务的个性化比较强,利润又很低,但却能为市场做形象宣传。
北京玉泉营花卉展销厅经理李铭
除了举办花事活动,我们从去年开始制作了传播花文化的宣传册《春》、《夏》、《秋》,《冬》,每个季度一期,免费发放,内容包括花卉方面的很多知识,不仅传播了花卉文化,还宣传了市场,也节省了广告费用。市场的宣传不能只靠在媒体上做广告,还要走出市场去搞一些活动。据我们的经验来看,要与顾客互动起来,他们才能长期地记住你。
宁夏宁苗花卉市场总经理余根民
宣传可以分为硬宣传和软宣传。我们在市场门口设置了电视,播放一些关于花文化的常识,到市场来的人不仅可以购货,还能学到花卉知识,受到花文化的熏陶。加强服务和管理是一种软宣传。市场会举行一些评选活动,在摊位摆设、经营管理、服务态度等方面进行比赛,激发大家的干劲。
沈阳富莱美花卉市场副总经理张连杰
宣传可以有借势和造势两种形式。我们通常与媒体保持紧密的联系,推出一些具有新闻点的活动,例如“母亲节”尊重老人的话题, “清明节”移风易俗的话题,此外还会提供相关的数据,市场和媒体相辅相成,宣传效果很好。
主持人点评:从上面的谈话中我们可以看出,各个市场对宣传的理解可能会有所不同,所采用的方法和手段也是八仙过海,各显其能,但这些宣传手段都对扩大市场的影响力起到了十分重要的作用。今后,大家还可以有更多的创新。
拍卖市场路在何方
主持人:拍卖市场在花卉流通领域中的地位和作用究竟怎样,是本届高级研讨会的重要议题之一。花卉拍卖有高效快捷、结算有保障等优势,但同时也有很大的局限性,我们应如何看待花卉拍卖市场在中国的发展呢?
台湾台北花卉产销(股份)公司总经理张堂穆
祖国大陆发展花卉业的优势是很大的,但小农制生产现象普遍,且拍卖制度尚未成熟。在现存的2000 余家花卉批发市场里,大多以议价的方式进行交易。从台湾的发展经验看,拍卖这一流通手段是花卉市场发展的一个必然趋势。祖国大陆虽然已经引进了花卉拍卖技术,但人员的专业素养及拍卖交易制度流程尚未完善,花卉业者对陌生的交易制度接受度也不够高,未能充分发挥拍卖交易机制的功能。
日本丰明花卉批发市场技术顾
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