2003 年,花木销售行业还很红火,当很多企业领导人沉浸在欣喜中时,广州绿之恋的总经理程德成却感到了危机。他果断地做出两个重大决策:一是创新公司管理模式,将分散在南海、顺德、芳村等地的8个分场合并起来,形成一个集生产、销售、休闲观光于一体的大型综合花木超市。这便是今天坐落在美丽的珠江岸边、地处番禺区石楼镇的绿之恋园艺场。二是变革传统种植技术,选送人员到荷兰学习先进的种植技术。
集中管理出效益
程德成建大型花木超市的想法源自于百货超市的启发:现代人工作生活很繁忙,购买物品都喜欢一站购齐,包括花木也一样。作为综合性花木超市,首先产品要齐全,不仅要有各种规格的主流品种,而且要有难以购买的小品种;不仅要有花木,而且还要有花盆、遮阴网、泥炭土等一系列的花木配套产品。其次功能要多样,不仅能为科研实习提供场所,而且还要成为人们度假休闲的好去处。
为了实现这一想法,他特地请来从国外留学归来的教授,对场区作了科学严密的规划。整个场区占地1050 亩,其中阴生
花卉300亩、阳生花卉300亩、盆景及生态旅游观光园300亩,另外还设有装车区和销售区。
尽管新场区还没有完全建成,但它已发挥的效益令程德成喜上眉梢。他高兴地说,合并前花场分散在8个地方,不但地租昂贵,运输成本较高,而且管理也极为不便,每个场区都面临着续签土地承包期、用水、用电等问题。而合并后新花场的地租比过去降低了50%,生产和管理成本也有了大幅度的下降,花木的价格也随之下调,且花木集中到了一起。这样客户得到了实惠,客户在这里一次性就可以购齐所需的花木,既价格便宜,又节省时间而且能得到后续保养上的技术服务。
另外,程德成的园艺场现在每年都要接待大批来自农林院校的实习学生。“现在花场整合好了,接下来我们还要增添休闲观光设施,争取早日向市民开放。”在程德成看来,园艺场还应成为人们了解自然、亲近自然的一个窗口。
新技术注入新活力
“我家世代种花,在传统种植技术方面,我们不落后于人,这是花场早期成功的关键。”然而,随着花木市场竞争的日益激烈,程德成越来越意识到,要想立于不败之地,就必须“先下手为强”,引进国外先进种植技术来代替传统种植技术。
程德成想到就做,立即送弟弟程德星到荷兰的一家花卉公司学习。程德星不负使命,一边在荷兰学习,一边不断地给国内输送先进技术。年初,他学成归来后在场内刮起了种植技术的变革风暴。
“自从学了国外先进的种植技术后,反而觉得不会种花了。真是学的越多,越感觉种花奥妙无穷呀!”程德成感慨地说,“拿浇水来说,过去不管什么品种,都是一个浇法。现在不同了,品种不一样,采用的方式也不一样,有的用喷雾,有的用喷洒,有的需要逐盆浇;浇的时间也要精确控制,如有的品种需要10分钟浇一次水,每次最好浇30秒。”
绿之恋园艺场采用了国外先进技术后,生产上有了极大变化。花木生根时间大为缩短,成活率明显提高;植株生长速度加快,以前一年出两茬的花木现在一年能出四茬;不仅仅是飘香藤、相思藤等新品种,橡皮树、斑叶榕、琴叶榕等老品种在新技术的培育下,也焕发出新的光彩,成为销售中的亮点。在9月份广州的一个展会上,程德成展出的沙漠玫瑰、婴儿泪、紫美人等几十个品种受到了观众的热烈追捧。
短短的两年过去了,程德成的决策已初见成效。如今,在跌宕起伏的花木市场行情中,绿之恋保持日销盆花上万盆。“没有管理和技术的变革,就不会有绿之恋的今天。”程德成在接受记者采访时如是说。