= 据统计，目前香港拥有正式铺面的花店共600余间，其他遍布港九的"花档"、"花摊"更是多如牛毛。一般来说，大型花店常有自己固定的客户。由于香港的商业活动十分活跃，宴席和会场都喜摆上鲜花，来宾则购买各种花篮等，常使这些大花店一次可赚十万八万港元之多。平时，个人需求如送赠、慰问、婚礼、丧事等也是花店的长年生意。此外，香港的各类节日名目繁多，中西节日均有，诸如春节、圣诞节、清明节、复活节、母亲节、情人节等，花店生意家家均好，即连路边花摊摆卖的束束鲜花亦转眼售完。 为迎合不同雇客的消费要求，高级鲜花大多从荷兰、日本、印尼空运而来；中档鲜花如新西兰和斯里兰卡的玫瑰，泰国和马来西亚的热带兰，每星期大约进货4次。中国内地的剑兰、菊花、年桔，在香港的销路一直看好。尤其近年来，大陆的各类盆景如青柏、罗汉松、九里香等中小型盆景，更为畅销，大型、高档盆景价格则从几万港元至几十万港元一盆。 香港与花有关的协会也繁多，如"热带兰协会"、"仙人掌协会"、"紫罗兰协会"等等。香港渔农处组织的一年一度的"香港国际花卉展览"更是如逢庆典。各式各样的养花书销路之好，令出版商惊叹不已，有的书甚至再版达八九版之多。