近几年来,一品红作为年花,在国内的销量不断提高,而提起红狐狸的一品红幼苗,在国内做盆花生意的人可能没有谁会说不知道。最近,记者采访了这家在中国已颇有知名度的德国园艺企业。其实,"红狐狸(redfox)"只是这家公司拥有的品牌,公司的真正名称是都门(Dümmen)。
都门公司的总部位于德国西部的海茵堡(Rheinberg),距离德荷边境仅几十公里。公司销售经理吉哈德(GerhardTberich)先生接待了记者。进入公司,记者发现这里真是一家地道的园艺公司,连办公室都设在温室里。记者问起原因,吉哈德说,这有什么不好,温室透明的屋顶正好可以保证良好的采光呀。
由于都门公司的一品红十分出名,而且其品种在中国占有了相当的市场份额,记者一直误以为这是一家专业搞一品红育种的公司。来到这里才发现,一品红育种只是都门公司诸多业务中的一个重要组成部分,也许把这家公司看成是从事育种与幼苗生产的专业公司会更为合适一些。
吉哈德先生首先简单介绍了一下都门公司的概况,这是一家成立于1962年的公司,创建之初仅有750平方米的温室,非常小。发展到今天,都门公司的生产基地总面积已达34公顷,除了位于德国的总部外,在哥斯达黎加、美国、加那利群岛的特内里费岛(Tenerif)都有生产基地,在中国也建立了合资公司。在育种方面,不但有一品红,还有新几内亚凤仙、天竺葵和矮牵牛。同时向市场供应这些品种的幼苗,此外,在公司幼苗产品目录中还有秋海棠。
作为欧洲主要的幼苗生产商,都门公司十分重视产品的质量。为此,公司建立了一套严谨的生产制度保证所有的产品都能够达到质量标准。母株的质量决定了幼苗的质量,吉哈德详细地介绍了母株的生产流程,也就是都门公司对外宣称的红狐狸精英项目(REDFOXELITE-PROGRAM)。
第一步是在组培室进行的,由分生组织培育出的幼苗经过热处理后,对每一株幼苗进行病原测试;从中得到的无病植株就成了备选植株,这些植株再经过3次病原物测试后,还要经过品种测试,以确保其为正确的品种;通过上述测试的植株被称为核心植株,它们还要再进行一次病原测试和一次品种测试;通过测试被选中的植株为繁殖用植株,它们还要经过一次病原测试,同时工人员要随时观察其表现,将有带病嫌疑和品种问题的植株筛除;经过上述所有测试的植株才能成为用于生产幼苗的母株。在生产过程中,工作人员还要不断对这些母株进行病原物和品种正确性方面的抽检。这些措施的实施,有效地确保了母株质量,使这些投入生产的母株成为真正的精英植株。吉哈德说,公司生产的所有品种的母株都要经过这样严格的筛选,因而他们的产品质量要高于有关机构所制定的质量标准。
在生产温室中,吉哈德介绍了都门公司现在使用的两种幼苗生产系统。一种被称为快速系统(Quix),这其实也是一种育苗穴盘,不过不是盘而是条,是很多苗穴连在一起制成的塑料苗穴条,苗穴很小。在温室的苗床上,每根苗穴条之间都有一定的间距,排列得很整齐。其优点是节省运输空间,由于苗穴很小,每株幼苗所需的基质就很少,所以虽然是有根扦插苗,但是其体积和重量都远远小于常规的有根扦插苗,几乎可以与无根扦插苗相比。另一种是经济型系统(Economix),这与常见的穴盘相似,不同的是可以反复使用,穴盘由硬质塑料制成,每个穴盘都由凸起和凹进的部位,可以与另外的穴盘一层层地插在一起,并保持穴盘间的间距,生长好幼苗的穴盘可以一层层的插成一体,非常容易运输。吉哈德指着一个生长着新几内亚凤仙幼苗的穴盘说,这样一个穴盘有128个苗穴,但是我们只种植69株幼苗,为的是让每株幼苗都能够保证每株幼苗都达到质量标准。使用经济型系统的穴盘,每种幼苗在穴盘上的种植密度和排布方式都经过了技术人员的研究和实验,并且制定出了相应的技术标准。
德国的自然光照不足,尤其是在冬季更为明显,同时这里的劳动力价格很高。为了降低成本,都门公司在加那利群岛中最大的特内里费岛上建立了生产基地。那里的阳光非常充足,同时劳动力也便宜,十分适宜生产植物幼苗。为了开拓北美生产,公司于1993年在哥斯达黎加也建立了生产基地。这两处海外生产基地都由总部派技术人员负责,以保证生产出的产品达到公司的质量标准。
育种是都门公司的核心部门,吉哈德专门请了育种部门的负责人来介绍情况。现在都门公司正在进行一个为期5年的育种计划,已经有了不少成果。在一品红方面的主要育种目标一方面是提高植株抗病性,以减少在生产过程中的农药用量;第二是在不使用矮化剂的情况下,使植株生长得更矮;同时延长其花期,目前已经育出花期长达9周的品种。总之,要让新的品种一方面有更好的观赏性,以更吸引最终消费者;另一方面更容易生产,以吸引种植者。
吉哈德先生曾经4次到过中国,在
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