用鲜花做瓦沦丁节的信物在大约两百年后出现。法王亨利四世(Henry IV)的一个女儿在瓦沦丁节举行了一个盛大的晚会。所有女士从选中她做Valentine的男士那里获得一束鲜花。
　　在现代，2月14日情人节这天，送红玫瑰表达心意的最多。如将一支半开的红玫瑰衬上一片形色漂亮的绿叶，然后装在一个透明的单支花的胶袋中，在花柄的下半部用彩带系上一个漂亮的蝴蝶结，形成一个精美秀丽的小型花束，以此作为情人节的最佳礼物。
　　给情人送玫瑰以几枝为宜？那要酌情而定。一枝表示情有独钟；三枝代表“我爱你”。6枝，8枝代表吉祥数，送11枝，是将10枝送给最心爱的人，另一枝代表自己，表示“我爱你一心一意”。12枝为一打，代表一年中的12个月，有追求圆满，年年月月献爱心之意。

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