要有以下5个方面的原因。
第一,家庭环境中缺少适合草花生长的空间和场地,中国人拥有私家花园庭院的还是少数,这一点我们没法跟发达国家比,消费水平不是很高。
第二,大众的文明素养和消费观念亟待提高。一方面,大家不愿花钱去消费草花,有限的花卉消费则用于高档盆花以彰显自己的身份。其实人们应追求造化的奇妙与身心的愉悦,而不是地位的彰显。另一方面,人们尤其是城市居民自小就缺少与自然亲近的生活情趣,对文明健康生活概念的理解不足,导致只有少数人种植花草,较缺乏花卉知识与技能。
第三,企业开拓市场的动力不足。由于草花还没有成为普通百姓的生活必需品,市场容量小、产值过低,加之草花货架寿命短等因素,在市场开发初期企业精力耗费大、利润空间小,因而动力不足。
第四,流通环节薄弱。美国草花终端消费市场的繁荣主要源于沃尔玛、家得宝等大型连锁超市的推动,它们是市场销售的主流。这方面国内还十分薄弱,有待进一步发展。
第五,社会引导不够。目前国内媒体对花卉消费的宣传还不够,媒体应该宣传倡导一种文明、健康的生活方式。人与自然的和谐离不开花卉的装点。另外,应组织一些与花有关的公益活动。这些对人们形成花卉消费习惯会产生潜移默化的作用。
先正达种子(中国)花卉部总监叶剑秋
五方面入手助大众消费
目前,草花多用于城市绿地等园林绿化中,进入家庭消费的比例较小。出现这种现象与城市发展、经济能力以及消费意识等有关。花卉可以用来提高生活质量,其中草花占了很大的比例。推进草花进入到大众消费领域,需要先从以下5方面入手。
第一,知识普及。包括植物知识、审美知识、环保知识、养护知识以及花卉文化知识等。通过广播、电视、报纸等大众媒体的宣传,让大众拥有必要的花卉知识,培养人们的草花消费观念和意识。
第二,丰富品种。目前国内市场上草花品种以“老三样”为主,品种单一的主要原因是用户单一、使用方法单一。家庭消费者的审美观念是具有个性的,整体的市场需求是多样化的,这就要求从业者按新的需求去开发草花品种。草花家庭消费的开发必将推动草花品种的多样化。
第三,产品开发。家庭草花的使用与目前的城市大绿化不同,主要应用于居住小区绿地、别墅花园、楼房阳台、窗台等。草花要进入家庭,从业者应为各种不同的环境设计出不同的草花应用形式,也就是要有适合的产品。
第四,配套服务。这包括日常养护、运输、安装等方面,应开发出适合家庭园艺的肥料、工具等。只有这样,终端消费者才会有更多的机会来消费草花。
第五,市场推广。通过大量的示范和引导,把研发出的草花新产品,展示、宣传给消费者,为建立草花家庭消费市场积累经验,打好基础。建立市场需要考虑的事情很多,例如要考虑消费者的承受能力,必须形成消费群体,满足大批量的生产条件,以降低生产成本,从而降低销售价格。
浙江虹越花卉有限公司董事长江胜德
流通渠道尚需建设
草花相对便宜,家庭及终端市场潜力大,前景广阔。要扩大草花终端市场必须有相应的渠道,目前还没有形成产业规模,主要是由于适合我国国情的流通渠道还没有形成。要发展和理顺这个渠道需要花费很多时间和精力,不是一两家公司就能做成的,需要社会各方面力量的投入和努力才行。当前已有起色的销售渠道主要是通过各大城市的花卉零售市场,每年的销售增长幅度也不小,有进一步向前发展的趋势。在“2006泷井·虹越花卉品种试验展示会”上,我们向参观者展示了如何将草花应用于家居生活中,目的是指引经销商向家庭园艺方向发展。
四川成都兴盛花木有限责任公司总经理叶尚君
还有很大空间有待开发
我认为草花市场的家庭消费还有很大的空间有待开发,而我们正在做这项工作。我们公司的产品特色就是组合盆栽和创意包装,并且将它们规格化定量生产,批发给成都的一些花店、超市和街边的流动花商。
我们的主打产品是长寿花组盆和精装单盆。将2至3盆颜色不同的长寿花搭配栽植在草编篮、竹篮或木栅栏盆中,效果十分好。单盆长寿花配上精致的陶盆或木质盆也很好卖。去年我们通过组合及包装,卖出长寿花近4万盆,比前年增加了一倍。今年,我们还将用同类方法尝试其他品种,如新几内亚凤仙、重瓣非洲凤仙,而年
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