美国俄克拉荷马州立大学在园林课程方面包括两个系：园艺和风景园林系、林学系。

园艺和风景园林系：该系的宗旨是：1.通过对学生的培养和引导，使之对问题进行研究并以此来扩充学生的知识层面，同时系统的综合管理，在最大程度上降低对生态环境的破坏和对自然资源的保护。2.培养学生的创造能力，使之在园林艺术领域达到专业水平；3.为社会提供相关服务、培训以及技术支持；4.确保不断提高师资水平和学生的专业能力。

园艺学的主要课程包括：园艺科学原理；园艺实习；室内植物栽培；草本观赏植物种植；园林种植（I）（II）；植物设计基础；植物繁殖传播学；温室管理学；草皮培育学；水果和坚果生产学；经济类蔬菜生产学；高级植物设计和市场学；草皮生态和生理学；园艺研究；公园管理学；应用园艺设计；花草鉴定；农作物的矿物营养学等。

风景园林专业课程包括有：风景园林绘画（I）（II）；电脑辅助软件设计学；园林建筑实践；园林建筑设计（I）（II）；园林建筑的历史和原理；专业实践；土地使用和社区规划；娱乐场所设计；园林环境规划；园林建筑特殊问题；最新园林问题研究等。

申请园艺和风景园林系的学生需满足以下条件。1.提供完整的申请资料，包括：留学生申请表；首次申请需交纳无偿还申请费50美元，每次附加申请需交纳25美元；所有文件、表格以及学位学历证明，正本或副本均可；提供资金保证的书面陈述；TOEFL成绩最低分数线为550，其中一些专业会对TOEFL成绩有更高的要求；提供和申请相关的其他所有信息资料；2.来自美国的留学生需提供学士学位或相当学位证明，在校成绩要达到3.0以上（满分4.0）；3.如果该生已获得的学士学位是三年制，则需攻读的硕士学位最少为两年制。准备在研究生学院就读的学生，其在英国大学获得的三年制的学士学位等同于四年制的学士学位。一些博士学位的专业允许接纳最低学位为学士的学生；4.收到以上材料后，评审时间大约为6周。

林学系：大学本科专业简介：该专业向学生提供自然环境领域的学士学位。林学课程所涉及的范围很广，为学生提供了良好的学习和发展空间。获得该学士学位需要达到以下条件：完成140个学时的课程和9周的夏令营活动。夏令营活动的日程表和活动地点将会在大学二年级做出相应安排。过去夏令营活动曾横跨美国，从缅因州到俄勒冈州，从蒙大纳州到佛罗里达，甚至在巴西都成功举办过夏令营活动。通过这些活动，学生从中掌握了专业知识。林学主要课程有：初级林学，包括林木资源、野生动物的保护、树木鉴定、森林保护、土地度量等；林学发展史及相关政策，包括美国开发林木资源的政策及相关的管理政策等；林木测量（I），包括对林木的生长和成材价值的测量等。树木学，包括对树木的鉴定、分类和分析；森林资源的多种运用及其价值，包括对野生动物、分水岭、矿藏和木材的使用、评估和管理；森林生态学，包括森林生态之间的相互关系等；森林环境科学，包括自然资源之间的相互关系，使用这些资源的政策法规等。