在美国，“订单农业”分为两种，一种是销售合同，另一种是生产合同。

　　销售合同是指企业和种植户、养殖户之间就交货时间、定价方法和产品特征达成协议，但企业不得参与生产决策。销售合同是农产品销售长期合同，期限可从几个月到几年。

　　生产合同是在企业、中介组织和种植户、养殖户之间签订的合同，由企业和中介组织提供饲料、化学肥料等，由种植户或养殖户提供劳动和设备来共同组织的经营方式。

　　在美国，由于农产品的属性不同，不同的公司收购不同的产品都有特定格式的合同，并且各州的法律网站和协会、合作社网站鼓励企业将合同文本发布在网站上，提供给社会共享。如美国的嘉吉公司是该国主营谷物仓储和贸易业务的私营公司，该公司的生产合同有31项条款，加上附件达11页之多。各项条款内容明确，合同规定了产品数量、运输工具、质量、定价、付款、卖方义务、产品来源地、担保、损失责任、仲裁、留置权、运输地点等各项条款。嘉吉公司的生产合同对卖方义务也同时作了非常详细的规定，条款多达近10项。

　　从政府监管角度看，美国的农业法、生产者保护法和各州的农业合同条例都为合同主体提供了合同纠纷处理的法律依据，这些法律法规更倾向于保护生产者的利益不受侵犯。

　　如生产者保护法是依据各州农业合同条例创立的，它只是规定了生产合同的几种立约形式和生产合同的留置权问题，很多内容还需要合同主体在签订生产合同时共同商定。各州的法律则规定了订立合同的主要原则，如合同条款透明原则、条文通俗易懂原则、经济责任明确原则等。但法律不保证生产者能得到合理的价格，也不强行规定加工商给予生产者特权，这些问题需要通过市场机制由双方协商以及信用约束和有关协会组织的调解来解决，尤其是通过所建立的社会信用记录和信用档案制度来加以约束。如果合同主体违反合同规定，将承受巨大的信用风险并影响自身的未来发展。生产者遇到有关合同纠纷问题，也可向相关的协会组织投诉，并通过加入协会或合作社来提升其价格协商能力。