= 近年来,美国的鲜切花生产发展迅猛,但在分级问题上,却一直存在很大的争议。反对者总认为这样要增加成本,而倡导者则视分级是阻止劣质产品进入市场的有效途径,应该以质量获取利润,使消费者满意。 虽然大多数鲜花生产者都已应用分级,可各自的标准不同。甚至就某一个生产者来说,一年内,平均花径大小的标准也不一致。如果所有的生产者的分级都标准化,那么对批发商和零售商非常有利。而且,有了一个明确的分级标准,将促使生产者提高产品质量。同时,高质量的花卉产品有助于降低其在市场流通渠道中的损耗,对降低花卉的最终售价有益。况且,最后得利的还是生产者。 目前,美国的一些鲜切花的分级标准已经完善起来。比如月季,虽然尚未建立一个全国统一的标准,但几乎所有的生产者都以茎长为分级依据:花茎的最小长度为9英寸(23cm),一般每3英寸(7.6cm)为一个级差。美国花商协会(SAF)为香石竹制定了一个分级体系:1、长度量自花顶端至茎的剪切末端。 2、花径是指通过花朵中心的最大直径,当量花径大小时,盛开花朵的外瓣应水平。 3、紧闭--外瓣直立,心瓣直立;半闭--外瓣水平,心瓣直立并散开;展开--外瓣水平或低于水平,心瓣垂下。 4、茎必须有足够的硬度:当手握在最小分级长度以上1英寸(2.5cm)处时,平持,自然弯曲条件下不能超过距水平面30度角。 以上蓝、红和绿级的切花均需:完整,匀称,未受病、虫及机械损伤。花朵若出现边缘枯干、垂萎、裂瓣或褪色,则一律以最低价出售或扔弃。夏宜平 美国花商协会制定的香石竹分级标准 蓝级(优良) 红极(标准) 绿级(次)最小长度最小花径