支持的农产品出口公司Agrexco。该公司成立于30多年前,是一个股份制公司。政府出资50%,花卉理事会、蔬菜理事会和果品理事会共出资25%,一家大型乳制品公司出资25%。截止到1999年,该公司代理出口的花卉产品占总出口量的95%。该公司在特拉维夫本固利安机场建有大型冷藏库,确保出口花卉产品在机场不受损。30年来,该公司始终以其极高的效率将国内生产的花卉送往国际花卉市场。连接这一出口公司的是分布在全国各地的3-4个花卉包装商。这些商家每天凌晨将经种植者预处理过的花卉送到出口公司,再将花卉运往国际市场,这条链是极其简洁而高效的。
5、周全的技术推广服务体系
以色列农业与乡村发展部推广服务中心设有花卉处,地区推广服务中心也有花卉推广专家。这些花卉推广专家都是国家的公务员。他们的工资和业务费用全由政府承担。他们精通业务,与花卉种植者和经营商打成一片。技术到户的方式有三种:一是通过上门技术指导传授,约占他们工作时间的4/5;二是通过实验站的开放日传授;三是推广单位每周有一天的咨询日传授。技术推广者一心扑到工作上,想花农所想,急花农所急,及时发现问题及时解决问题。他们的工作业绩由业务主管、行政主管和种植者三方联合评价。值得一提的是推广服务从不向接受服务者收取分文服务费用,从不进行推销种苗、化肥等生产资料的经营活动,也不从政府那里携带任何推广项目。由此可见,以色列政府的主要职能是一手抓市场,一手抓技术推广。
作为高校教师,我对以色列的高等院校和研究院所的工作很有兴趣,于是我走访了希伯来大学园艺系和农科院园艺产品保鲜研究系。他们主要从事基础性研究工作,评价他们研究成果的主要方式是研究论文发表的数量和杂志的档次。一般说来,一个60岁左右的教授级研究人研究论文都在100篇以上,并且他们的研究论文大都在欧美一些比较好的英文刊物上发表。可见,以色列大学和研究院所的主要职能是进行深入的基础性研究,以此来确保高等人才的培养和高科技的储备。技术开发主要依赖于花卉生产经营公司研究小组。
综合上述,以色列的花卉产业确实有其独到之处,很多方面值得我们学习和借鉴。但是这并不意味着他们没有经历过挫折甚至失误。在我参观海法附近的一家花场时,技术员指着连栋玻璃温室告诉我,二十年前他们从荷兰引进了价格昂贵的钢架玻璃温室,但是不适合以色列的气候特点,主要表现在降温性能很差,并诚恳地给我建议,中国引进发达国家生产的设施设备时一定要充分分析其是否适合国情
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