15年前，由于月季品种"达拉斯（Dallas）"的引入，意大利坎帕尼亚（Campania）地区的月季种植规模从20公顷扩大到了30公顷。其实达拉斯月季并不是一个很好的品种，产量不是很高，但是它很适合地中海地区的气候，且在很简陋的生长环境下就能够生长得很好。正是由于达拉斯的这些特性，使得很多坎帕尼亚人投入到了花卉种植行业。

近些年来，消费者对用来装饰典礼仪式或是节日庆典的月季失去了兴趣，将消费重点转向了日常生活中经常使用的，用于制作花束的各色月季。

由于从生产大花长枝条的月季转向了生产中等花朵枝条较短的月季，使坎帕尼亚的月季生产发生了很大变化。目前这里的月季生产面积已达160－170公顷，由于这类中等大小花朵的月季品种的产量很高，每平方米的年产量达150－200支（达拉斯的产量仅为每平方米每年70－100支），使得坎帕尼亚的月季产量发生了爆炸式的增长。1999年，这里生产的月季达2.51亿支，成为坎帕尼亚地区生产和销售最多的10种切花中的冠军。

据那不勒斯附近一家花卉公司的主管费尔南多（Dott.Ferdinan－dodeNotaristefani）介绍，目前，这里的人们并没有明显感到月季生产过剩的危机，也许这个危机仍处于潜伏期。现在，市场需要的是新品种，新的花色。他预测，在今后的5年，即使在品种创新方面做得非常成功，如果不能有效地拓展海外市场，当地市场将只能销售总产量的30－40%。

先有蛋还是先有鸡？这可能是描述坎帕尼亚地区月季质量问题最形象的比喻。有人说，当地月季产量的80%是用于装饰庆典仪式的，所以商人们关心的首先是月季价格，其次才是质量。另外一些人则认为，恰恰是由于这里月季质量太差，人们才把这里的月季统统当作庆典月季，就连种植者也承认，他们的月季质量差，但是可以这样做保持价格优势。

坎帕尼亚地区的花卉黑市每年要销售大量的各种质量级别的花卉，其价格相当低。高质量，切支长度在60－70厘米的月季切花批发价一般可以卖到10－12便士，而在黑市上的价格要比这低40－50%。不幸的是，当地的月季种植者仍然需要这种黑市交易，以解决销售问题，在当地方圆30公里范围内，就有3个这样的市场。当地的花卉种植者受制于人的情况非常严重，其提高花卉质量的愿望和努力也自然十分有限了。造成这种局面的另一个原因是，坎帕尼亚地区花场的规模也十分有限，一般都在1公顷左右。

在那里，商人们还有一套严重牺牲种植者的利益的收购机制，商人们在市场交易之前直接从花场收购一级和特级质量的切花，这样一来，在市场上销售的切花80%的质量都在2级或是2级以下了。但是商人从种植者手中收购月季的价格却是按照市场上2级质量的切花的价格结算的，从而达到以低价格购买高质量切花的目的。进一步削弱了种植者提高花卉质量的积极性。

在坎帕尼亚，还有一个很不好的现象。商人们总是要求种植者在月季花苞紧闭时就将其剪下，他们认为这样做可以延长月季切花的储藏期，但是花苞紧闭的切花常常是难以开放的。正确的做法是等花苞的花心部分显色时再剪。

从以上情况看，当地的种植者自己缺乏站出来或是团结起来捍卫自身利益的能力；而商人们也并不关心种植者的生存和未来，他们知道，如果某个种植者破产了，还会有其他种植者继续向他们供货。月季种植者需要与这种购销机制做斗争，意大利的消费者也愿意出高价购买高质量、新品种的月季切花。但是当地的经济－政治体制对此产生的影响也是不能忽视的。同时，还有观点认为，当地的种植者对生产高质量花卉的重要性认识不清。在持这一观点的人看来，要想长久的生存下去，就必须提高花卉质量，否则就是给国外物美价廉的花卉让出市场。

有人认为，目前该地区的花卉产量如此之大主要是由于幼苗的非法繁殖猖獗，降低了幼苗的价格，从而降低了建立生产基地的成本，使得生产规模得以大幅度扩张。实际上，生产过剩也有季节方面的因素，在冬季，当地种植者为了省钱，很少有人进行加温生产，因而在这个季节的切花产量和上市量就比较少，质量也较差。但是过了这个季节，从每年的3月到10月，产量就非常高。

种植者们说，由于花价太低，他们难以承受加温生产所带来的成本增加。

生产过剩的另一种表现形式是在某个季节，种植者生产出大量的单一品种的切花。其原因是种植者在花卉的生产上没有任何计划性，在品种方面也不进行认真选择。对于批发商来说，最令他们头痛的可能是这样的情况，他们常常能收购到某一品种的花卉，便开始向更多的客户推销该品种，往往还会与客

[1] [2] 下一页