地回来,本地定单量会减少,异地配送会增加;双节在一起,进货价格会很高。
备战策略
今年情人节是大年初六,从初三开始,春节用花基本上就开始减少了,所以我决定,干脆放弃这部分销售,专心做情人节。集中力量推一个,自己可以不那么疲于应付、更主动些。在准备货品时也更容易些,资金的投入也相对会少一点。
有很多花店都是等到10号以后才开始准备情人节的工作,这其实是错误的。10号开始应该把人手全部放到接单上面了。像准备包装材料,做花结,工作台的摆放等等很多琐碎的事情必须早早完成。到情人节时,其他工作还有很多,根本顾不过来。所以前期的准备工作很关键,把能想到的事情全部用笔记下来,然后一件一件地去完成,尽量做到情人节那天不要有意外发生。
我的店平时有10个固定员工,13、14号,我们将增加15至25名配送人员。因为90%的情人节订单都会集中在14号上午10点至下午6点那短短的8小时里配送。
我想提醒广大花店业的朋友注意,今年不要对蓝色妖姬报太大希望。因为经过三四年的炒作,蓝色妖姬已经并不吸引消费者了,反倒让人有抵触情绪。何况在北京这样的大城市,去年蓝色妖姬就已经出现问题了。北京比其他城市要快一点,有很多城市去年正是蓝色妖姬火的时候,所以,今年大家一定要小心
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