三、岩棉法、泥炭法和木屑法

上面介绍的蛭石耕法与砂耕法，很少应用于商业生产上。商业生产上所用的方法可分为岩棉法（Rockwool）、泥炭法和木屑法。

岩棉法在欧洲很流行。岩棉是把岩石加热到1500－2000C，到岩棉熔融再把它制成一条条细丝，再加压使其成为方块形状，在制造过程中再加些酚类树脂以减少表面张力。岩棉为微碱性。

木屑法因地而异。美国西北部和加拿大西部因木材业发达，许多业者用木屑做生长介质。泥炭、蛭石和珍珠岩在固然艺上应用很广，尤其在北美，产量丰富而且价钱便宜，一般泥炭可以吸收其本身重量10倍的水分，而且空气孔隙多。

中国的东北、福建山区生产泥炭、米糠、纺织废料、可可椰子、针对树皮、玉米秆等，都可以用来作生长介质。

四、水耕法

水耕法要注意三件事：

1.要用经济省工的方法来支撑植物生长；

2.根生长在水中，水中一定要有足够的氧气。在水中加氧气，可以用空气泵将空气打入水中。一般水中含氧量大约8－10ppm。若水中氧含量低于8ppm，根生长会受阻。第二种方法多在商业栽培上使用，即是生长床中的营养液不断地用马达泵来循环使用。在中，让营养液滴回储藏桶内，在滴回过程中与空气接触达到加氧效果。

3.根部一定要遮光在有阳光下会生长青苔，它会吸收养分，使酸度降低，有时不会发出异味，在夜晚会放出有毒物质影响植物生长。水耕法一般可分深水法与浅水法。

（1）深水法

深水法在日本和美国都相当盛行。日本生长槽大约80厘米宽，3米长，生长液6－8厘米深，在生长槽上旋转许多保力龙板。每个板上有许多洞，植物则插到这些洞中，每个洞的大小与距离视作物下。槽内始终保有营养液，每一小时让营养液循环10分钟。生长槽内有加氧设备，用一条塑料管放在槽底，每隔4厘米有一个2毫米的小洞，第二小时打15分钟的氧，让营养液加氧。主要作物为番茄、黄瓜、生菜等。

美国的生长床较深，大约15－20厘米，宽度为20厘米，长为3米。营养液用泵打加储藏槽内，每分钟循环2－3公升，一天可以换一次营养液。生长床上也是用保力龙板来支撑植物。大部分作物为生菜。这种深水法的最大缺点是在生期植物长大后，植物与保力龙板之间湿度太大，常常有病害。最常见的是BOTRYTIS和RHIZOCTONIA，现在美国已不常用此法。

（2）浅水法

浅水法的代表作为营养膜技术（NUTRIENTFILMTECHNIQUE），由英国人Dr.AllenCooper在1965年发明，这种耕作方法是依据植物的根在浅营养液中生长，可以得到足够的空气来生长。

早期的工作是植物生箍在塑膜上，塑膜在上部连接起来成一长条形。此长条膜在温室中旋转，一端比另一端高。营养液由高处温温地滴入，而在低处则在地上挖一个洞，用厚塑料布覆盖，营养液则滴入此营养槽内，此槽内的营养液再由泵打到主处温温地滴入生长膜中，营养液不断地循环使用。后来因为塑料膜容易存。而且不好移动而改用圆型PVC管，进一步又用方型的PVC管。这些方型管大都系特别加工而成。另成本较贵，但操作上方便得多。最常见的PVC生产管是7－8厘米宽，四方形，上面有一个PVC盖子。盖子上有许多洞，洞的大小和距离视作物而定。一般一个PVC生长管大约7－8米长，管与管之间距离18－36厘米不等。

此方法的优点是可移动，而且管与管之间有距离，空气可以进入，使作物的根茎部不易发生病虫害。

NFT系统在80年代很流行，但因技术要求高，而且成本大，现在大部分业者生长特殊沙拉作物，效益很好，如美国宾州一业者以一英亩之地，一年营业额超过一百万美元。

业者若不是对水耕尤其NFT系统很熟悉的话，不要贸然尝试，应先用有介质法来生产作物，然后再逐步地深讨水耕法。