=美国新泽西州的小城市瓦因兰德被称为蒲公英"王国"，这里遍地种着蒲公英。现有17个种植场，种植面积达25公顷，每年的产值达40万美元，这里的蒲公英已不是野生植物，而是一种农作物，主要是栽种法国培育的品种。 蒲公英用作食物主要是它的叶子，但它的未开的花蕾和根状茎也可食用，如用醋浸做凉拌菜以及作为咖啡的代用品。这里蒲公英食品主要运往纽约、巴尔的摩和费城的商店和饭馆。据悉，蒲公英叶子含有丰富的营养，维生素C的含量要比西红柿多50%，蛋白质含量比茄子高1倍，含有的铁质与菠萝一样多。 在这个小城市里，市长每年都要举行一次"蒲公英"宴会，在宴会上客人们能品尝到各种以蒲公英为原料制作的风味独特的菜肴。