近年来,美国出现了一种新型农场---生物农场。现在,全美已有400多个。
这种生物农场有两大特点:一是实行生物动力学的耕作方法;二是由社区居民交钱入股兴办,农场定期分配产品。其规模一般较小,机械化程度高,所经营产品的品种多,全为新鲜无污染的农产品。
在这种生物农场里,耕作中从不使用化肥,仅使用专门有机肥。这些有机肥,是将畜禽粪便、人类尿和绿肥、剩饭剩菜等混合在一起,加上催化剂后发酵所形成。许多农场主认为,对农作物施用这样的有机肥,不但能给农作物增加营养,而且能保护土壤和农作物的内在生命力,促进农作物生长,减少化肥对环境污染。
这些生物农场还从不使用杀虫剂。他们的理论根据是:大自然给农作物安排了和谐的生态环境,田园里既然有各种各样的植物,就会吸引各种各样的昆虫。它们按照大自然的安排,可各自完成各自的任务,生生死死,互有制约,如果对农作物使用杀虫剂,不但对环境和农作物污染严重,而且还往往会破坏自然界的平衡。因此,这些生物农场着力于对病虫害的预防,通过增加土地的营养,协调土地素质与农作物之间的关系,培育和引进抗病虫害的品种等等,使农作物减少病虫害的发生。这样农作物的病虫害就不再是个突出的问题了,不使用杀虫剂也能获得丰收。
由于生物农场不使用化肥和杀虫剂,所以,种植出来的农产品是绿色食品,备受人们的欢迎。每年春耕之前,社区居民就向这些生物农场的农场主交款入股,然后,每星期两次到生物农场取回供应给自己的蔬菜、禽蛋等农产品,虽然有的居民需驱车45分钟到生物农场取菜,但他们认为,能够获得这些新鲜、无污染的农产品是很值得的。正因为如此,生物农场也越办越兴旺。