美国兰花业正处于发展的高峰期,正如荷兰兰花的发展一样。目前在美国,消费者钟情于兰花,零售商也愿意批发兰花。在过去五年左右的时间里,兰花的批发价和零售价大幅度下降,购买兰花已不再只是富人们的爱好。究其原因,美国兰花市场繁荣主要有以下几个方面:
一、出现了像家庭园艺中心这样的花卉超级市场,能全年提供兰花的销售。而花卉种植者也能够及时调整花期,使之能周年不断的为花卉超级市场提供货源。这些花卉摆放在超级市场上,很容易被人们注意和欣赏到,也易于激发起人们的购买欲望。
二、由于有电视和新闻媒体的参与,兰花已家喻户晓。无论你打开电视的哪个频道,不管是对电影明星的采访,还是豪华房间的展示,总有兰花摆放在桌上。而且兰花也经常出现在室内设计和时尚杂志的页面上。
三、和其他花卉比较,兰花最有价值之处在于他们能在室内保留的时间比较长,这使兰花成为全美最受欢迎的盆栽花卉。今年春天美国兰花消费急剧增长,市场上出现了空前的蝴蝶兰(Phalaenopsis)热。
当然,由于美国兰花市场的快速发展也出现了一些问题:大量的观叶植物生产者由种植绿巨人(Spathiphyllum)转向种植蝴蝶兰(P halaenopsis )。对于可全年供应兰花的生产者来说,这种小型种植商的季节性的生产扰乱了市场;因为小种植商的介入,在冬春季节兰花的自然花期中,短时间之内数以万计的兰花上市,会以低于成本的价格进入市场。
美国银色花瓶公司的ANDREW BARTHA先生希望这种状况是暂时的, “我们知道许多小型兰花种植园将会消失,因为在兰花管理方面需要投入大量的资金,”他还说,“如果不对兰花市场进行限制,将不得不以4美元一株的价格竞争,现在有许多兰花都积压得卖不出去。”
种植兰花比种观叶植物投入要求高,因为兰花温室需要设置花床、温控设备、遮荫系统、水泥砖、逆渗透灌溉设施等。如果要提供全年供应的话,还需要有降温系统。这不仅仅是资金投入大,并且还涉及到一个长时间的学习摸索过程。
“毫无疑问,兰花市场会有一个饱和点,但是美国还有大量的地区没有兰花供应”ANDREW BARTHA说。大城市是最容易饱和的地方,即便如此,能够全年供应兰花的生产者毕竟不多,他估计95%的种植者一年只能提供一季兰花。虽然美国2003年兰花市场下滑,但对兰花的生产者来说依然还有广阔的市场前景。